الاسم العلمي لسمك القرش النائم SLEEPER SHARK هو سومينوسوس باسيفيكوس من أسرة سومنيوسيداي، ويتواجد على الرفوف والمنحدرات القارية في القطب الشمالي والمياه المعادلة من السطح إلى عمق 2000 متر، حيث تعتمد عاداتهم الغذائية على المنطقة الجغرافية التي يعيشون فيها وهي تتغذى على الفريسة ذات السباحة السريعة مثل الحبار وسلمون المحيط الهادي وخنزير البحر والأخطبوط وأيضا الأخطبوط والأسماك الصخرية stone fish والربيان والقواقع البحرية.
أسماك القرش النائم تتجنب الضوء والسباحة في أعماق تحت سطح ضوئي خلال النهار وتتميز بقدرتها على السباحة بسرعة تصل لـ 200 متر في الساعة، وهذا النوع من الأسماك لا يعتبر صيادا ولكنه يتواجد في مجموعات صغيرة حيث أَن الزحف هو طريقتهم الرئيسيّة للتغذية، وبسبب حجمها الهائل تعتبر تهديدا للبشر وهناك تفاعل بشري ضئيل حدا مع هذا القرش لذلك ليس معروفا كيف ستكون ردة فعله على الإنسان في بيئته. الجراء حديثة الولادة يبلغ طولها 42 سم وهي تنمو ببطء شديد وتستغرق وقتا طويلا حتى تنضج ويصل طوله إلى 7 متر وعادة الإناث أكبر.
بسبب قلة الغذاء في تلك الأعماق فإن لديه القدرة على تخزين الطعام لفترات طويلة وساعده في ذلك مساحة معدته بالإضافة إلى المواد الكيميائية على جلده لجعل بروتينات مستقرة في تلك الأعماق، ويعتبر لحم القرش النائم يعتبر ساما بسبب أكسيد ثلاثي ميغيل أمين الذي يتحول عند الهضم إلى ثلاثي ميثيل أمين الذي ينتج عنه آثار مماثلة للسكر وللتخلص من ذلك من الممكن استخدام الطرق الأيسلندية التقليدية – التخمير الطويل – أو غلي اللحم عدة مرات باستخدام المياه العذبة.
